Bien nourrir son cerveau

Notre santé mentale définit notre manière d’être et de consommer mais ne sommes-nous pas secrètement manipulés par ce que nous mangeons, sommes-nous finalement encore nous-même ?

Le lobby est un véritable ennemi pour notre santé, comprenant aussi notre santé mentale. Les lobbys sont de nos jours omniprésents dans notre quotidien, à tel point que nous n’y faisons plus attention.

Les aliments ont un impact sur nos décisions, nos comportements et notre santé mentale. En effet à long terme notre alimentation peut engendrer des dégâts irréversibles sur notre cerveau et nos neurones.

D’abord un enjeu peut se définir comme un objectif. L’un des enjeux principales de ce documentaire est de nous faire prendre conscience de la gravité de l’impact que notre alimentation a sur notre comportement (sociabilité, agressivité, nos pensées et notre mémoires …).

Par exemple on nous a démontré qu’à la suite d’une grossesse, selon ce que la future mère mange (par exemple, les snacks salés, les produits transformé et une alimentation sucrée) il y aura un impact sur le futur bébé qui sera plus colérique, fera plus de cauchemars et sera plus inquiet et anxieux. Une personne qui mangeait trop de malbouffe donc trop gras, trop sucré ou trop salé a moins de mémoire, ils ont plus de difficultés à se rappeler des choses, la mémoire subspatiale est abîmée.

Margaret a aussi pu remarquer qu’il y avait un altération de l’hippocampe (petite zone qui se trouve dans le cerveau) qui est indispensable à l’apprentissage et à la consolidation des souvenirs. Quatre jours de malbouffe altèrent les fonctions cognitive qui dépendent de l’hippocampe. On comprend donc qu’il y a beaucoup d’enjeux mis en avant dans ce documentaire, mais aussi beaucoup d’enjeux afin de préserver notre santé psychique.

 On retrouve beaucoup de questionnements critiques, en effet ce documentaire critique la nutrition de l’homme en elle-même, mais pour autant critique aussi son impact sur notre mental. On a pu remarquer que selon nos aliments nos émotions, nos décisions sont dirigées par notre alimentation, et selon celle que nous mangions nous pouvons faire face a plusieurs problèmes comme des troubles de la mémoire et bien d’autres. Ce documentaire subit aussi des critiques d’internautes sur internet on peut donc aussi se questionner

Sur le démêlage du vrai et du faux. Dans un premier temps, comme dit précédemment, nous avons pu voir sur un blog la critique d’un visionneur de notre documentaire. Cette personne se questionnait en effet sur les critiques et les effets, elle se demandait aussi pourquoi dans ce documentaire certaines facettes déjà bien connu comme le sucre qui nous rends addicts sont aussi appuyées dans ce documentaire.

Dans ce documentaire, nous y retrouvons beaucoup de connaissances scientifique, en effet des expériences sont réalisés sur les animaux, comme les souris, les hamsters ou encore avec comme sujet des humains. Tout au long du documentaire, les professeurs et les docteurs nous démontre à travers leurs études des preuves scientifiques fiable sur l’impact de notre alimentation sur notre santé mentale.

Ceux-ci nous font remarquer l’influence d’une mauvaise nutrition (fast-food, produit transformé…), les carences en oméga-3 et en vitamine B3, puis aussi les conséquences d’un repas pauvre ou peu varié, un repas riche en protéine ou en glucide ou encore tout simplement la malbouffe.

Malgré toutes ces expériences, et ces études, ils restent encore des zones d’ombres que les scientifiques n’ont pas encore explorés.

 Ci joint le lien de la vidéo Arte "Bien nourrir son cerveau", pour ceux qui voudrait accroitre leurs connaissances: 

https://www.arte.tv/fr/videos/082725-000-A/bien-nourrir-son-cerveau/